“要想肥油而不腻，葱姜花椒去腥提香是关键！” 熬酥肉是晋陕豫一带特有的一种美食。用五花肉、鸡蛋、红薯淀粉做原料，炸制而成。成菜色泽金黄、口感酥脆。
1、食材： 新鲜的猪肝500g，葱一根，生姜一块，青蒜两根，八角两颗，香叶两片，冰糖适量，生抽适量，老抽少许，盐适量，白酒少量（可以不加） 2、做法： (1)准备材料，姜切片，葱切段，香叶、八角冲洗干净备用。 (2)新鲜猪肝冷水入锅煮至沸腾，捞出冲洗净血沫。
作为一个东北人，我竟然在南方吃到好吃的砸蒜！ 在江苏无锡吃过一家叫「四喜馄饨」的小店，里面卖的馄饨和调馅用的调料真是让我念念不忘 他们调肉馅是用的「四喜酱」，就是下面这个东西 四喜酱其实是一包粉末状的酱料。把猪肉或者鱼肉剁成馅儿，加入姜葱水（一定要加姜葱吗？
榴莲和芒果是热带著名的水果，也是很多南方人非常喜欢的水果。而菠萝蜜则是属于一种温带水果。这3种水果都有一个共同的特征，那就是气味都很浓郁。因此有人喜欢得不得了，也有人敬而远之。 不过我倒是觉得，这3种水果各自都有一种独特的风味，都值得一试。
我妈妈做的烙馍卷大葱是最好的，最香的！ 但是要说到怎么做最好吃，那就说来话长了…… 我是河南人，我们那里一天三顿饭基本上离不开馒头、包子或烙馍。先说烙馍吧。烙馍是用面粉擀成的薄饼，厚度相当于一个指节那么厚。
分享一道简单又好吃的做法，适合新手小白！ 首先，我们准备原材料：虾米、蒜、姜、小米椒（不喜欢的可以不放）、小葱。 接着我们将其清洗干净，然后蒜切成末，姜切片，小米椒切断，葱切段。
首先，要辣椒好，这个不用多说吧； 其次，说下步骤和技巧： 1，热锅冷油（用猪油更好），放适量油进锅里（看准备煮多少量了，一般半斤辣椒一斤油的比例比较适合），等油温差不多的时候就可以放入准备好的辣椒了；2，这个时候辣椒会快速的变熟，同时也会散发出诱人的香味来，这时可以适量的加一点盐进去调味，
在成都有两间店，一间是深巷里的小馆子，一间就是这家位于人民公园的广福记，来这儿吃的朋友还真不少呢！ 它家的招牌菜是这道手撕烧鹅，据说用的是正宗湛江烧鹅的做法，皮脆、肉嫩、汁多、味香，就是吃多了有点腻。还有烧排骨、烧猪脚、烧鸭和各种各样的煎炒烹炸，味道都很不错；如果吃不完还可以买回去做下酒菜。