蒸饼怎么吃好吃

作为一个在山西生活了8年的南方人，吃蒸饼是再熟悉不过了。 蒸饼有两种，一种是大接饼，一种是薄饼。大接饼有点像加大版的饺子皮，比较厚，比较韧；薄饼就很薄了，很软。 一般家庭做的蒸饼是用发面做的，吃起来香香的、软软的。