瓜煮汤加什么好吃？
瓜类蔬菜的蛋白质含量普遍不高，只有香蕉和菠萝的蛋白质含量能够超过2%。但是，虽然瓜类的蛋白质含量不算高，却非常优质。 由于人体对蛋白质的需求很大，因此仅吃瓜果并不能完全满足身体需要，在食用时需同时搭配肉类食物。如果只吃瓜果而不吃肉，很容易出现蛋白质摄入不足的情况。
除了蛋白质以外，维生素也是保证机体健康的重要因素。其中，维生素B族具有润滑关节、调节新陈代谢、保持免疫器官及系统的功能，从而起到增强免疫力的作用；胡萝卜素能够在体内转化成维生素A，而维生素A具有维持正常视觉功能、促进骨骼及牙齿发育的作用。
微量元素如钙、镁等含量也较为丰富，对人体健康有重要意义。 瓜类本身含有的营养物质也是比较丰富的。例如，西瓜中含有丰富的钾，而钾是人体不可缺少的元素之一，对保持肌肉弹性、控制血压，预防心血管疾病发生都有一定功效。
总之，从营养价值角度来看，瓜类蔬菜含有糖类、氨基酸、维生素以及矿物质等多种营养素，这些物质都是人体必需的成分，因此吃瓜确实对健康大有好处。