袋装土豆粉的使用量可能因个人口味和烹饪方式的不同而有所差异。一般而言，一袋土豆粉（例如：500克）大致可以提供2-4人份的餐食。在确定合适的使用量时，可以参考包装上的信息，或者根据自己所需的分量进行调整。
老北京小吃里，炸灌肠是比较特别的一个存在。说是炸灌肠，其实应该是“熏”灌肠。 以前没有烤箱，做熏酱都是直接架一口锅，下面烧着柴火，把加工好的食材放进去，盖紧盖子，利用锅底的余温，慢慢蒸出来。这样做的好处是能最大程度保留食材的营养成分。现在用烤箱制作的方式也是由此而来。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对增长肌肉、强健筋骨、止血安胎等有很好的功效。儿童经常食用牛肉，可以促进发育，老年人将牛肉与其它甘温药食共用，可治疗虚劳羸瘦等症。据《本草纲目》记载：“牛肉，安五脏、健脾、养胃、颐颜色、实筋骨、增气力、消水肿。
茭白是可以炖排骨的，茭白炖排骨是一道十分美味的家常菜，茭白炖排骨的做法也非常的简单，只需要将茭白和排骨准备好，再搭配上生姜料酒等调料就可以烹饪了。