1.首先买回来活的龙虾，用活龙虾做出来的才更好吃！把龙虾放水里清洗干净，然后把尾巴剪掉，这样方便烹饪和食用 2.锅里放油（比平时炒菜放的油多一点）烧热后倒入处理好的虾，大火翻炒，等虾变成红色后就捞出待用 3.然后重新起锅，放入葱、姜、蒜爆香，接着放入料酒、老抽、生抽、鸡精、白糖，加入一碗清水，
做法一材料：排骨500g、豆角250g、玉米面50g、姜3片、八角一个、生抽一勺、料酒一勺、老抽几滴、盐适量。做法：1、生排骨冷水下锅，加入姜片、八角、料酒大火烧开煮3分钟，撇去浮沫捞出冲洗干净沥干水分备用。2、芸豆撕去筋洗净备用，烧一锅开水将芸豆放入煮2分钟。