1、选料与清洗 选好鲜嫩的香椿芽，去掉老根和杂物。用流动的自来水冲洗干净，然后控干水分备用。（如果水中有杂质，可加入少量盐浸泡十分钟然后再冲洗一遍）2、制作过程 ①将控干水的香椿放入容器中，加入生抽、老抽、辣椒油、花椒油、香油、蒜茸、姜末混合均匀。
我买过三个口味的，味道都差不多。就是甜的味道。我个人还是比较喜欢喝这种纯甜的，不喜欢太浓稠也不喜欢太稀的。可能我比较重口味吧！ 我每次买都是买200ml装的，因为我发现如果晚上睡前喝的话，很快就会感觉肚子涨涨的，可是早上起来却不会消下去，所以我觉得晚上喝这个不好。
这个凉拌苦菜，我家夏天常吃，清爽解腻又降火，一次做一半，吃完肚子舒畅！ 说到夏天的应季蔬菜，那不得不提一提苦瓜了。我是不喜欢吃苦瓜的，但每次家里买回来以后，都被我吃光，因为我知道，即使我不吃，也被我妈吃掉，还不如我自己吃了呢。
说到炖羊肉，那可是真真的平民大菜了～ 拿羊骨头来熬汤，放点萝卜，那叫一个香啊！ 拿羊肉来爆炒或者焖烂，那也是超级下饭的。 最妙的是，你煮好了这羊肉，碗里盛着汤汁，往门口一搁，三五分钟就能引来一群吸溜声（羊脑）和口水（羊肉）齐飞。