准备食材， 茼蒿、老豆腐、小米椒、大蒜、葱白、姜 切葱花、小米椒圈、蒜片、姜丝待用 茼蒿洗净去根，留茎部待用 锅中水烧开，加入一小勺盐，放入茼蒿焯烫约1分钟至断生后捞出过凉水备用 老豆腐切块，用少许油煎至两面微微发黄，然后用锅铲按压成泥状待用 把小米椒、蒜片和姜丝放入油锅爆香，
每个人对于食补都有着一定的认识，如果身体出现了某些方面的疾病也可以通过食补上进行缓解。炖猪蹄是一种极为常见的食物，其不但有着极为丰富的胶原蛋白，而且食之味道绝美。不过，想要通过吃猪蹄来达到一些效果的话，是需要掌握一定的方法和注意事项的。下面，就让我们一起来换着了解一下吧。
作为一个山西人，我其实特别喜欢吃花卷，特别是刚出锅的热乎乎的花卷，配上陈醋、辣椒油、大蒜泥，香喷喷的，再来一碗热汤，哎呀，美哉！ 但说实话，我吃过最棒的花卷还是在老家县城一家不怎么起眼的店里买的，五块钱一个，很大个，面皮很薄，轻轻一撕就撕成一条条的，里面是咸蛋黄拌葱花，味道醇浓，满口留香。
“蓝”是指蓝色，而“莓”是草莓、树莓之类的，其实指的就是越橘（俗称黑眼睛），不过现在也有人把无籽的西方甜樱桃也叫作 “ 蓝莓 ”，所以有人提到蓝莓，可能会误以为是这种小果子。 而真正的蓝莓是上面那个样子，和直接吃的水果差不多。 蓝莓的味道比较特别，不是特别酸也不是特别甜，味道偏淡，有点清冽的香气。