作为一个爱吃豆腐的人，酿豆腐真的很好吃！ 首先准备好主料：北豆腐一块、猪肉末适量。 然后准备辅料：香葱一根、生姜两片、生抽三勺、老抽一勺、胡椒粉小半勺、白糖少许、生粉一勺、蛋清一个、食盐适量。 最后一步：把豆腐切成块状，用盐水浸透（这样煎的时候不容易散）。
食材准备 紫菜20g，猪肉50g，鸡蛋1个制作步骤 1、将猪肉洗净切薄片；香葱洗净切成葱花备用。2、在碗中打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。3、锅中放水，放入姜片和葱白部分，水开后放入紫菜氽熟（约3分钟）。
如何腌制羊肉串好吃？首先，你需要准备这些材料： 羊肉 500g 辣椒粉 3汤匙(45ml) 孜然粉 2汤匙(30g) 食盐 1茶匙(5g) 大葱 1根 洋葱 半个 老姜 适量 白糖 1茶匙(5g)第一步，将大葱和洋葱切成丁备用； 第二步，把羊肉切成均匀的条状，放入盆中，倒入切好的葱姜及调料搅拌均匀，
我最喜欢的就是青豆炒肉末！ 首先把买来新鲜的青豆洗干净，沥干水备用（注意不要用手挤干！这样会流失一部分营养） 然后准备适量五花肉末（纯瘦肉也可以啦～），加少许盐、生抽、老抽、豆瓣酱腌入味（大概15分钟左右吧） 锅中放适量植物油，爆香葱姜蒜末、辣椒圈，倒入腌制好的肉馅，大火煸炒至变色，加入料酒、老抽、
用料 薏米200克，红豆300克做法 1、将红豆浸泡过夜；2、把泡好的红豆放入汤锅内，加入足量的清水，开大火煮开；3、水沸后，调成小火，慢慢熬煮；4、待红豆煮熟后，趁热调入白糖拌匀即可食用。
一说起吃，很多朋友就会想起“鸟”。的确如此，不少鸟类味道都很好。那么，到底是哪些味美的食材属于“鸟”呢？ 我吃过的鸟不多，大概十来种吧。比较著名的像雀舌、红腹锦鸡、黑鹳等没吃过。比较小众的像斑尾林鸽、珠颈斑鸠、绿鹃等也没吃过……这次就主要说一下我亲自试吃过的鸟。
我做的甜面酱，用来蘸黄瓜丝、拌土豆沙拉、抹在面包上都很棒！ 准备食材： 黄豆50g、面粉40g、鸡蛋1个、白砂糖8g、食盐6g、豆瓣酱20g（可以用剁辣椒代替）、老抽5ml、清水500ml（这个量可以做3～4次）。 第一步：制作酱料 豆子提前浸泡一夜（可以让豆浆机研磨更细腻）。
先分享几个煎苦瓜的小技巧 首先是去苦，很多人不喜欢吃苦瓜是因为觉得苦瓜太苦了不好吃，其实啊，苦瓜的苦味主要来源于它的瓤，所以我们只需要去掉表面的苦瓜肉，苦味就淡了。 然后就是焯水，这是让苦瓜颜色更翠，形状更好看的秘诀！ 锅里烧水，加盐和油，这样能保证苦瓜的颜色翠绿。