280字干货总结版 ▼ 如果你像楼主一样，也对“怎么炒青菜不发黑”这个问题很感兴趣，那么我强烈推荐你去看看我的这篇文章！ 里面包含了7道青菜的做法（都是我自己原创的！），以及如何挑选新鲜食材、如何清洗、如何切配等详细步骤，保证看完你就会做！
首先，我们做的是新鲜的汉堡肉，不是冷冻的汉堡肉饼哦~所以吃起来味道肯定不一样啦！ 做汉堡的肉我一般都是用牛里脊或者牛胸部的肉来做的（有时候也会用猪五花肉）。因为这两种肉质比较嫩而且腥味不重。 在腌肉的时候我会放适量的盐、黑胡椒粉、生抽和淀粉进去抓匀了让肉入味，然后腌制一晚上，第二天就可以做了。
【菜名】：苹果瘦肉汤 【食材】：苹果、瘦肉、玉竹、陈皮、山药 【做法】： 1.准备好所需要的食材，并将食材清洗干净。
1.5cm左右的薄饼20g面粉（不要多，很薄了） 1个鸡蛋，打散 用手指蘸点清水搅匀锅里入油，烧到六成热的时候，调小火候，把面粉稀倒进去，用勺子搅动，让面粉水变得黏稠起来 盖上盖子闷2-3分钟 看面糊的状态，应该比较蓬松、轻盈，如果感觉太干了，可以适量加点冷水 平底锅烧热，刷一层薄薄的油，
我最近很迷一味香料，那就是八角！ 用八角煮出来的鸡汤，那叫一个香啊~ 连喝三碗不过瘾！ 下面分享一道简单的家常炖鸡汤： 准备食材：土鸡、葱姜、料酒、八角、花椒、桂皮 做法步骤：1、鸡清理干净剁成块，锅里加入冷水，放入鸡肉、葱段、姜片和少许料酒去腥，大火烧开，再撇去浮沫，捞出控水备用；2、