【食材】 芹菜250克、蒜100g（约3头）、干辣椒5个、花椒20粒左右、豆瓣酱1大勺、生抽1小勺、糖1小勺、醋半小勺、盐适量 【做法】 1. 芹菜去叶，洗干净后切成段；干辣椒切节；大蒜去皮切成薄片；豆瓣酱剁碎待用。锅中放入适量的水烧开，加少许盐，下入土豆炖至酥烂入味即可食用了。
2.腌蛋的容器一定要洗干净，晾干待用。3.盐的比例很重要，太少，蛋不容易入味；太多，蛋太咸不好吃而且容易变质。一般一斤蛋一斤盐。 这里要注意的是，千万不要在锅中炒盐！这样不但会破坏维生素B1，还会产生有害物质。 有些人可能会用微波炉来加热，让盐融化，这也是不可取的。最好的方法是用开水烫。
我是苏州人，现在在浦东机场工作，由于工作的原因，常去青浦、松江等地，也就认识了这些店，所谓“好吃”只是相对而言。 先说青浦吧。
我用的电饭锅，所以只能电压力锅压20分钟 首先把米淘好浸泡15分钟以上备用 鸡洗净剁块，葱姜蒜、八角、桂皮等香料准备好。（我是用料理机的，没有刀切很麻烦）鸡肉里放料酒、酱油、白糖、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜腌制一个小时以上。
我平时做南瓜的时候，都会把皮洗干净切小块放到锅里煮，煮熟后捞出来再熬一下，这样的南瓜口感很软糯 这次买的南瓜比较小，就全部切成小丁先放锅里加水煮开然后转小火熬煮半个小时左右，
最近特别火的蔬菜，就是它了！ 「软软」的很可爱，味道也很棒~ 用鸡汤炖着吃，真的一绝！ 我把详细做法放在下面了～喜欢的可以试试哦！ 准备食材：干木耳菜、鸡肉、葱姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽 这道菜，我是按照鸡汤的做法来的～所以准备工作比较多，但是真的非常值得！
超级好吃啊！我做的最好吃的一次 食材：里脊肉（猪瘦肉）、葱姜蒜、青椒红椒各一个、生粉适量、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉（可选）、芝麻香油（可选） 做法及步骤如下： 1. 葱姜蒜切片，青红辣椒去籽切丝；里脊肉洗净切薄片，放盐、生抽、老抽、料酒抓匀腌制半小时左右入味（生抽和老抽都有咸度，