“鱼肉嫩、汁浓香”，这句话用来形容这道清蒸鲈鱼再合适不过了！ 春天是鲈鱼最为肥美的季节，这时候的鲈鱼口感最好，营养价值也最高！ 鲈鱼，又称为花鲈、鲈鳗、海鲈、河鲈等，属于鲈形目鱼类，形状略似鳝鱼，体长一般为30-50厘米，体重可达1.5公斤以上，身上分布着很多颜色较浅的横条纹。
我吃的这家是在崇文路，店面很简陋，但是人特别多！一大早就看到有人在门口排队～他家种类很多，豆腐串很好吃，豆腐炸的外焦里嫩，佐料味道刚刚好不会很咸也不会很淡；麻辣小龙虾超级好吃呀，虾很大也很新鲜，就是壳有点难剥（用牙咬）；干炒花生米非常脆而且很香，很好吃！
作为一个在重庆生活了四年，离开重庆不到半年的四川人，对于这个问题还是有这么一点话语权的 (｡ò ∀ ó｡) 从口味上来说的话，我认为最好吃的腊肉是川菜馆子或者是小面馆里盖饭那种常见的腊肉，肥瘦相间，咸香味美，吃起软糯细腻而不硬，不塞牙，
2018.7更新 最近很火的鸭货店！绝味（不是广告，因为还没买） 这家在苏州挺有名的，价格也不贵，一般半只40元左右。 刚烤出来的鸭子油汪汪的，看上去就特别好吃。皮是脆的生脆熟都好吃的那种。肉很嫩而且不会很难嚼。搭配酸萝卜蛮好吃的。 第一次吃的话建议点甜口，糖和白醋的比例恰到好处。
好吃的啊，我特别爱吃豆豉鲮鱼，小时候最幸福的时刻就是周末早上起床妈妈问我早餐想吃什么，往往我都只想吃这个，哈哈，真的特美味 下面分享做法 食材：龙利鱼、黄豆酱、生抽、白糖、蒜子、姜、红辣椒 做法： 1.鱼处理干净，用厨房纸擦干表面水分；鱼身斜划几刀方便入味；蒜切片，姜切丝，红辣椒切段去籽。
作为地道的广西人，我可能更懂得油炸放什么才好吃！ 我们那有个说法叫“炸见油”，意思就是油炸的东西要沾点酱油或者米醋才能吃出好的味道～ 因此我在制作很多油炸食品时都会用酱油和醋调个汁来蘸着吃~ 这样炸出来的东西酥脆可口，味道也超棒哦~~ 下面推荐几道用油炸制然后再蘸食的菜肴吧~(PS：