说到这个还真有一些心得，前段时间我媳妇儿特别爱吃山西刀削面（对，就是电视里那个刀削），我就找了一家比较近的店去尝了一下。 先说感受吧，面的味道还是不错的，口感很好。然后重点来了 老板给我们添了两次浇头！！！
我买的生米很新鲜，刚碾的，淡黄色，半透明，很硬，用冷水泡一天，中间换两次水 然后淘洗干净，冷水下锅，开始煮。 水开后继续煮10分钟关火，让锅里的米浸泡着，随时都能吃到香甜的米饭啦~ 这个方法很好，但是我做了改进……因为我发现用凉水泡过的米再用水煮好麻烦啊！！
这个我比较有发言权，之前我老婆特别喜欢吃鸡蛋小麻花，就特意找了很久，到底哪家的好吃，经过我的千辛万苦，终于在成都找到了一家卖的非常火爆的小店——王妈手撕面包。 先来看看这堆小麻花吧，买回家之后被我女朋友一口一个的吃了个精光。
作为一个在南方人，很喜欢吃笋，基本上每年的春笋、冬笋都没落下过（就是不知道啥时候能买到新鲜的，哈哈哈）。然后也吃过好多地方的笋干，综合比较下来还是觉得景宁的笋干最鲜嫩好吃！
- 老母鸡怎么蒸好吃这个问题，我想我很有发言权，作为地地道道的广东人，对吃这方面有着苛刻的要求和品味。 首先，你要准备的材料有：三黄鸡一只、生姜、红枣、枸杞、八角、桂皮、香叶、葱白。
我平时最喜欢用干香菇和胡萝卜炖兔子，味道很棒！ 做法如下： 1.将兔肉切块后冷水下锅焯水3分钟捞出洗净备用；干香菇温水泡发切丝、胡萝卜切滚刀块，姜切片备好。2.锅中倒入油热锅放入姜片爆香加入胡萝卜继续翻炒待胡萝卜炒至略微变软时倒入高压锅内加入适量开水没过食材约一指节。
第一次知道绝味鸭脖是在武汉，那会儿刚大学毕业，和舍友在武汉玩（他们三个都是湖北人），在街道口那个大学附近有个叫“华师”的店子卖豆皮和鸭脖，那会也是第一次吃鸭脖，觉得很奇怪，为啥肉这么少（之前都不怎么吃卤菜），而且味道奇香，从此入坑，后来回到成都也找过湖北老乡买的绝顶风味鸭脖，然而味道完全不一样啊！