来晚了 ，不过还是谢邀。说到淮北大抵上只能想到三样东西了，臭豆腐、煎饼和羊肉。当然还有相山（肉)，不过离得远，不算淮北大约是蚌埠的。其他的嘛。。。我也不是吃货，也吃不出来。。1.老肥臭豆腐 在古城里面，一条小弄堂里，有个小小的门面，看起来不显眼，可是味道好到爆啊！
首先得知道鸡汤是什么口味的，是清鲜的，还是偏油腻的；然后要知道你准备用什么食材搭配它了！ 如果是清鲜型的鸡汤，那么可以采用青菜类+菌菇类的，比如小青菜、生菜、菠菜、西兰花之类的绿叶菜（或者娃娃菜、芥蓝等）+蘑菇、草菇、平菇等的食用菌菇。