1、将大米淘洗干净，提前浸泡30分钟； 将排骨冲洗干净，浸泡出血水，冲去表面血沫待用。 大料准备好。（八角、桂皮、香叶） 小葱一根切成葱花，生姜一块去皮切片。 泡好的大米沥干水分。2、锅内烧开水，放入排骨，加入少许盐，焯水一遍，捞出洗净备用。
腰果好吃不好吃，你打我！ 先放图，证明不是嘴馋 然后正经答题 因为平时爱吃水果爱吃坚果，所以对于腰果的味道还算有点了解（其实是因为之前做过一次关于腰果的实验）。 其实腰果属于坚果的一个小分类，它的营养价值在坚果里属于佼佼者。里面含有的营养成分对大脑、心脏还有肾脏等器官都有一定的保护作用。
一、土豆鸡蛋饼食材：土豆鸡蛋小麦粉做法：土豆去皮，切成细丝。尽量把土豆丝切成细一些，这样饼会松软。切好的土豆丝放水里洗一下，可以把土豆丝表面的淀粉冲掉。这样煎的时候不会粘锅。打一个鸡蛋，放盐和葱花打匀。加面粉，搅拌。尽量把面粉搅拌均匀。少加水，因为这些面粉已经很有稀度了。
炖是北方人的做法，适合冬天吃。炖的意思就是把菜放在锅里慢慢地煮，最好是用砂锅。这样能充分地入味。 很多人做的牛肉味道不好吃。主要是因为没有掌握好做法。 做炖菜讲究的是“鲜”和“香”。要做到“鲜”，就必须把新鲜蔬菜或者肉类用沸水焯一下，去掉腥味和杂质；然后冲洗干净，放在一个干净的盆里待用。
红苋菜味甘性凉，有清肝明目，通便利尿的功能。《名医别录》谓苋菜“利大肠，充虚羸，安脏气，解寒热”；《本草纲目》言苋菜“通血脉，利二便，清爽白肌，长志力，补气除劳”。其实，苋菜的营养价值很高，含钙量超过同等重量的牛奶；胡萝卜素比同等重量的胡萝卜还要高出10倍左右；其脂肪含量也很低，比马铃薯和玉米还低。
2017.5.6更新，最近特别火的鲜肉灌汤包 【原料】：中筋面粉300g、酵母粉4g（做发酵面食的酵母粉要选用食用酵母）、温水180ml； 肉馅原料：猪五花肉末180g、生抽3勺、老抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、味精、葱花适量 【制作步骤】：1.和面，酵母粉用温水稀释开均匀浇在面粉里，