我吃过最好吃的粽子，是妈妈自己做的，小时候在老家，每年都要包一次粽子，用的是糯米、绿豆和红枣，米里加糖，煮出来的粽子香甜的黏黏的，至今让回味。 后来出来上学，每年端午节前夕，学校门口都会摆出小摊儿来卖粽子，有豆沙的，有蛋黄的（那时候不知道啥叫咸蛋黄……）还有蜜枣的，总之味道都甜甜的。
用料 猪五花肉一斤半 五花肉汤小半碗（用来清洗纱布，不要扔啊） 酱油两大勺 老抽适量 红糖一大勺 白酒两勺 八角两个 不绣钢容器一个 蒸锅一个 干梅花菜一把 大蒜三四粒 葱花、生姜碎适量 植物油、香油、生抽、老抽、白砂糖各适量 包子面粉、酵母粉、温水和成面团，发酵至两倍大小。
作为在湖南读的大学，在岳阳待得最久（两年），对岳阳的小吃可以说是非常了解。 岳阳的特色小吃有君山银针茶、岳州圆子和糯米鸡等。1.君山银针茶。这个应该算是岳阳的名贵特产了，用独特的制作工艺制作出来的茶叶，外形细扁挺直，色泽银褐如针；冲汤后，香气浓郁扑鼻，滋味甘醇鲜爽。可以买来试着喝一下。2.岳州圆子。
1、首先，我们准备材料——青蒜苗五斤、食盐两勺、八角两个、花椒一小把、干辣椒四个；喜欢酸辣口感的，可以准备白醋、泡椒和小米椒各适量。 2、我们把葱白和叶子部分分别切碎，放在干净无水无油的容器里。（记住一定不要用有油脂的器具！） 3、接着往里加入两勺盐，尽量充分地搅拌均匀。