“吃牛脚筋，就吃黄焖鸡！” --来自某位食客的点评 做为一个在云南生活了7年的外地人，我对于牛脚筋这种食物简直是又爱又怕。
没有试过，但是可以推荐其他好味的卤蛋做法！ 夏天快到了，来试试这个夏日特饮——酸梅汁泡卤蛋！ 喜欢喝冰镇的可以试试哦！ 【食材】鸡蛋6个、乌梅5颗、青梅3颗、山楂2片、洛神花2朵（也可不加）、冰糖10粒、纯净水1500毫升。【步骤】1.锅中放入鸡蛋和所有的香料，加入清水没过表面。
牛肉馅+大葱 1、牛肉剁成肉馅，放入适量葱末、姜末、老抽、生抽、蚝油、五香粉、食盐拌匀备用； 2、将剁好的大葱放入搅拌器中搅碎即可，然后将大葱和牛肉馅混合在一起搅拌均匀（牛肉大葱馅就制作好了） 如何防止包饺子时牛肉馅成团？在拌肉的时候，往盆里倒适量的水再下手搅动。
1、用料 主料：黑木耳(适量) 调料：食盐(适量)、蒜（2瓣）、生抽(适量)、香醋（适量）、白糖（少许）、植物油（适量） 高丽菜（适量）、辣椒丝（适量） 做法步骤 1.木耳用清水泡发后，摘去根部，冲洗干净备用；高丽菜洗干净切丝备用。
1.首先，当然是香菇炒肉啦 做法： 食材准备：香菇，猪肉，青椒，胡萝卜，油盐，生抽，淀粉制作步骤：1、香菇清洗干净，切厚片；青椒去蒂，切小块；胡萝卜去皮，洗净切块 2、把猪肉切成小片状，加一勺生抽和适量的生粉抓匀备用 3、锅中放入适量的水，烧开，倒入香菇焯一下捞出沥干水分待用 4、
一、排骨藕汤 藕中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以帮助消化，还有清热止渴的效果；而竹笋含有着丰富的蛋白质以及B族维生素等营养物质，二者一起炖煮，营养价值极高，而且味道也十分不错呢！
小笼包，上海著名传统小吃之一。以皮薄、馅嫩、卤重、味鲜而闻名。现已有品种多样，如青菜猪肉小笼包、香菇青菜包、蟹粉鲜肉包等。1.首先我们准备好做小笼包的皮子材料。面粉加入酵母揉成光滑柔软的面团 我是直接买的现成的发酵面团，如果自己做的话，将干酵母粉倒在温水里溶解，倒入面粉中揉成光滑的面团。
1.肉夹馍 陕西特色，馍是烤出来的特别酥脆，里面会夹上卤好的肥瘦相间的腊汁猪蹄，一口咬下去满满的幸福感~ 2.蛋堡 福建的厦门和漳州都有做这个东西，蛋堡就是鸡蛋灌饼，做法类似但比灌饼酥香很多！在厦门吃过一家非常棒，蛋是流心蛋黄，饼也是煎得金黄酥脆的。