作为在南方人，我居然没吃过正宗的年糕！ 刚好今年回家，我妈买了包新出的年糕给我带过来让我尝尝，这个看起来就很好吃的样子嘛…… 我妈说这是她自己做的，用米粉做的，加上葱、酱油和肉沫炒着吃味道很不错~ 我家那边是没有超市的(毕竟农村)所以我也不知道是不是最好吃哒～不过真的挺好吃的耶！
蒸菜是中国传统烹饪方式之一，历史悠久！相较于煎、炸等烹调方法，它既保持了菜品的营养，又具有清淡鲜香的饮食风味。那么有哪些食材适合做蒸菜呢？
母蟹黄满脂浓，公蟹油厚肉肥，在烹饪上各有各的讲究。 先说最家常的做法： 吃蟹可不是件简单事儿，首先你得有工具： 先用牙刷刷干净外壳，再用剪刀把蟹腿、蟹钳剪下来，部分蟹腿可以用牙签剔出蟹肉。 最后用刀把蟹身切成两半，用小勺舀出蟹黄，吃完以后用清水冲洗干净。
我吃过最好吃的卤猪大肠，是小时候我外婆做的，不过已经很难忘掉了… 具体怎么做好吃呢？其实就一点啊！ 那就是一定要足够入味！入口软糯！我印象里我外婆做的是把猪大肠洗干净，然后放到一个大的容器里面，加入生抽、老抽、白酒、白糖，然后用手抓拌均匀之后，盖上盖子，腌制一天一夜左右。