狼肉能补肾益气、壮阳兴神，外皮则可解毒。将狼煮熟了吃，在北方一些地方是一种古老而流行的食俗，清代王庆云《瓜庐琐记》记述道："北人食狼甚多，亦甚美，以皮熬汤，治犬咬尤效，惟不可与鹿同食。"狼肉鲜美、营养，中医认为狼肉味甘性平，可补肾益气、壮阳兴神，《本经逢原》云："其性热，御瘴疠，补虚羸。
葱烧鸡块材料：鸡腿1只，大葱1节，鸡粉1茶匙（5g），黄酒1茶匙（5ml），生姜1块（10g），生抽2茶匙（10ml），老抽1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）做法：1、鸡腿去骨洗净切2cm 大小的块。大葱洗净切滚刀块。生姜洗净切片。