我最喜欢吃我妈做的豆腐，每次回去都是一大盆，吃到撑！ 具体做法如下 黄豆提前浸泡4个小时以上，最好头天晚上泡上，第二天做。 把泡好的豆子放到豆浆机里，加入清水，清水可以比平时煮豆浆多加点。 因为要打浆再过滤，所以不要加太多了，否则渣子太多，影响口感。
1、大蒜：可清热消炎，健胃利肠，对胃肠炎、细菌性痢疾都有很好的疗效。另外，大蒜还可以杀菌解毒，防治感冒； 2、南瓜：含有胡萝卜素，可以保护胃肠道粘膜，有清热解毒之功效，对于胃炎、胃溃疡等均有较好的辅助治疗效果；3、豆浆：含有丰富的蛋白质和钙磷铁锌锰等多种矿物质及微量元素，还有卵磷脂和不饱和脂肪酸，
最近很火的芝士烤海苔！ 食材： 海苔片，奶油奶酪，马苏里拉奶酪，鸡蛋黄，白糖，牛奶 做法： 海苔片铺在烤盘上。
用料 花菜一颗大蒜一头姜一块儿红辣椒两个生抽老抽糖醋胡椒粉做法步骤 1、准备食材，花菜用刀分成小块洗净。（可以用手掰成小块儿，我刀功不行）2、锅中加水烧开后，放入花菜焯一下。（可以去除农药残留和花菜中的小虫子，这一步不能省略哦！）3、把锅烧热后倒油，烧至七成热的时候，放入姜片和大蒜爆香。
我是比较喜欢这个味道的，可能跟我小时候家里条件不太好有关吧，我印象里头吃的最舒服的鸡肉是奶奶做的柴火灶里面烧出来的鸡肉，用酱油腌过之后，放在锅里焖熟，然后取出来加上葱花和蒜泥拌着吃，那个香味啊，我现在都忘不了。所以后头吃到青柠檬炖鸡汤的时候，我才知道原来鸡肉还有这种做法，顿时觉得这汤太奢侈了！
用高压锅炖一个半小时，然后捞起来装进保鲜盒放冰箱冷藏一个晚上 第二天拿出来切块，倒上生抽和老抽，再放进去几个八角和一个桂皮提香，搅拌均匀后盖上盖子闷十分钟左右，然后撒点白芝麻和葱花就完活了 这个做法是我参照黄焖鸡的做法自己改良的，巨好吃！保证你一口下去就爆汁儿！
准备食材和调料，黄瓜洗净去皮，青椒去蒂洗净 将青红椒切丝，用开水焯熟（大约1分钟左右）过凉备用 云皮也用水焯一下，去掉腥味，过凉后切丝待用 切好的云皮、辣椒丝和黄瓜放在一起，加入食盐、味精、香油拌匀即可 这样一道清爽的尖椒拌云皮就做好了~除了直接凉拌之外还可以把云皮、蒜末一起放入油锅里爆香，
我吃过最简单的，也最好吃的做法是： 新鲜香菇用温水泡发，去根，切成薄片；胡萝卜、莴笋去皮，也切成薄片；青椒去籽，切成片状或丝状，与三片姜一起放入搅拌机中，加水打成汁。锅内放两勺油，七成热时倒入打好的汁水，加入一大勺淀粉水（用水淀粉代替更好），小火慢慢搅动成糊状。