我吃过最好吃的面条就是伊府面，也叫“伊府炸酱面”、“老北京炸酱面” ，是道光年间一个姓伊的人发明的，用葱、姜、蒜和花椒爆锅后，加入黄酱和面酱，再勾入流水量的淀粉，调成酱汁待用。 做炸酱面要选用手擀面，把面粉加鸡蛋、盐调匀后揉成面团，然后擀成厚片，切成筷子粗细的丝。
首先冷面的味道是有区别的，这个区别主要来自于汤头，好的汤头一定是酸甜口的并且颜色是褐黄色的，看起来就像是烧糊了似的，但是喝起来酸味比甜味还要突出一些 然后告诉你一个吃冷面的讲究，一定要搭配黄瓜丝和鸡蛋一起食用，这样一碗面吃起来才算是正宗的了 下面上正菜1.老昌春饼 在哈尔滨有好几家分店，
大豆油有两种：大豆色拉油和大豆浸出油。 前者是毛油（未精炼的大豆油）通过水化脱胶、脱水等工序制成的植物油；后者是将大豆胚芽或黄豆经过高温和化学处理制成，因为其中的胆固醇被去除，所以被称为“高胆固醇去除剂”。这两种大豆油都有淡淡的香味，但是口感会有所不同。
做烤鲍鱼其实很简单的，把处理干净的鲍鱼简单腌制一下，刷上酱汁送进烤箱就可以了，做好的烤鲍鱼Q弹有嚼劲，鲜嫩多汁，下面分享一道烤鲍鱼的食谱给大家 准备食材：新鲜鲍鱼、香葱、红辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、小苏打 第一步：处理鲍鱼 在鲍鱼壳底部打花刀（这样烤出来的鲍鱼会更漂亮），然后去掉内脏和贝壳，
“夏瓜”其实就是我们常见的 “西葫芦”，而“冬瓜”则是指现在正在大量上市的“黄瓜”。 无论是“夏瓜”还是“冬瓜”，都是人们日常生活中极为常见的食材之一。 西葫芦和冬瓜都含有人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等元素，因此被营养学家誉为“全能蔬菜”。
我做的花枝丸，是油炸的！可能有人觉得油炸有害健康之类的想法。其实，只要你控制好油温，不要让它过高或过低，都是没问题的。 首先把花枝肉用腌料腌制一下（我是用电饭煲蒸米饭的时候顺便炖的，省火）。 用擀面杖轻轻敲碎花生，然后和进米粉里。 我比较喜欢软一点的粉皮，所以加了不少的水。
吃腻了香甜可口的牛奶淡奶油，来试试下面这款新出的植物奶油！ 它就是——奥农植物鲜奶油（动物性脂肪） 奥农植物鲜奶油是广东嘉乐食品有限公司全新推出的一款健康、时尚、零负担的植物奶油。
我娘做的最好吃，其实这做法特别简单，就是切得细一点，刀功不好别瞎逞能。 把买回来的嫩冬笋去掉壳，切成薄片，放入开水锅中焯一下，捞出用凉水冲凉沥干备用；里脊肉切成极细的丝；葱姜蒜切末。