我做的黑豆好吃的要领在于先炒制，然后再和其他食材搭配。 首先把买的黑豆挑出去瘪豆和碎豆等杂质，然后清洗一遍备用。 大火烧锅，锅中撒入比平时炒菜稍微多一些的食用盐，搅拌均匀后，倒入黑豆翻炒，大约需要5分钟，等到大部分豆子表皮发皱变色就可以关火了。
【干煸藕片】 原料：莲藕、干辣椒段、花椒、熟白芝麻、盐、白糖、鸡精、酱油、醋、葱花。 制作： 1.将莲藕去皮洗净，切成片用清水冲洗后沥干待用；干辣椒切段。2.锅中放入适量食用油烧至七成热，放入花椒爆香，再捞出花椒不用；放入干辣椒和葱花炒香。
最近很火的木瓜炖雪蛤，刚好家里都有就试一试！ 材料：木瓜一个、雪蛤70g、冰糖15-20粒、牛奶适量、姜4～5片、枸杞少量 做法步骤： ①.提前把雪蛤浸泡过夜（我是晚上泡的，中间换了一次水），挑去泥线，清洗干净；②.锅中放入适量清水，加入生姜片和雪蛤，大火煮开后继续煮3分钟，
我来更新啦！！最近沉迷麦饭石，入了好几个，做了很多好吃的！ 先来两张近拍的～颜色也太好看了八！我真的太爱麦饭石的颜色了~每个都不一样，深红、浅红、奶白… 这次用了新买的蒸锅和硅胶筷来做糯米蛋，准备了一些虾仁、腊肠，还有我最爱的香菇。
地瓜粉的吃法很多，可以制作成各种各样的美食来吃，比如像地瓜粉丝汤、凉拌红薯粉条等都是非常不错的做法！那么接下来就给大家介绍几种用地瓜粉做出来美味食物的方法吧！
说到糯米，我可就不困了啊！作为南方人，糯米真的是我从小吃到大的食物啊 【糯米鸡】这是糯米做的最经典的甜品了把糯米蒸熟，拌上白砂糖（或冰糖）加上莲子、百合，一勺油搅拌均匀后，装入已经烫好的荷叶锅中，上锅蒸制而成。糯米的香甜混合着莲子的清香味儿，一口下去满满的幸福感哦~【糯米藕】这个可是我的最爱啊！
我是四川人，很喜欢吃酸菜，我做的酸菜鱼最好吃~ 首先选一个合适的容器，我用的是高压锅………（捂脸）把买来的酸菜洗一下，然后把水挤干备用；把辣椒、姜蒜切好备用，可以买现成的剁椒，也可以用自己家做的剁辣椒～鱼处理好之后用盐，胡椒粉腌制十分钟这样(重点：要抓匀哦)然后将提前泡好的粉丝捞起来铺在锅底，
喜欢甜的，可以试试巧克力味的！ 买一包好点的黑巧克力或者纯可可，然后拿一碗温水（40℃左右吧）把巧克力化开。然后可以加入一些糖粉（不加糖的话会很苦哦～），然后倒进锅里，不断搅拌至融化，变成浓情的巧克力酱。 然后把巧克力酱倒进碗里，冷却后放进冰箱冷冻起来。 等到完全冻硬了，就可以像吃冰淇淋一样吃了。