说到这个可就不止三两句能说的清了，我见过的、吃过的蜜饯真是太多了 不过我记忆中最好吃的还是小时候奶奶自己做的蜜饯，后来因为奶奶去世就再也没机会吃到她做的蜜饯了，所以记忆中最美味的那道蜜饯也就成了念念不忘却再也回不去的回忆中的味道~说起来我奶奶年轻的时候可是个手很巧的人，会做的美食可不止一道两道。
擀面皮好吃关键是在醋和辣椒油上，我做的辣椒油是自己磨的，很好吃的，做法也很简单。 首先把辣椒面和芝麻拌匀(这样炒出来的辣椒油会很均匀)锅里放油，多放点，然后把辣椒面倒进去，用小火慢慢熬，等颜色变深时，放入切好的蒜末、葱花，然后关火，让香味充满整个厨房~另外说一下我用的面粉，
夏天来了，路边摊上又开始摆满了各种凉拌菜的小桌，我最喜欢吃的是凉拌毛豆、花生米和黄瓜了，很便宜又开胃，尤其是凉拌毛豆，一盘毛豆加上花生米，两瓶啤酒，和小伙伴聊着天，非常安逸！
番茄炖牛腩，这个不用说了吧 萝卜炖牛腩（或者白萝卜） 牛筋炖土豆（可以加点黄豆），不过比较费时间，可以事先卤好或炖好再切成块加入锅里就可以了。
酸包菜切丝，用盐腌制10分钟左右；然后清洗干净滤干水分（一定要洗干净哦！） 准备好红椒、蒜米和香葱，红椒去籽洗净后切丝待用。 锅烧热放油，下入姜米炒香，再倒入切好的酸包菜丝翻炒片刻后盛出备用。 锅烧热放油，放入蒜蓉炒香再加入红椒一起炒至断生。 最后将炒好的酸包菜放进去翻炒均匀，最后撒入葱花即可起锅了。
我做的红烧肉，肥瘦相间的才好吃 步骤简单，首先选五花肉，切成方形小块（这样好入味）后飞水去浮沫 然后把调料下锅爆香，放入肉块煸炒至变色，加入开水淹没肉块，大火炖煮片刻后转小火慢慢炖一个半小时左右，最后大火收汁即可 做好的红烧肉可以直接吃，也可以煮点饭拌着吃。 简单吧！
我做的猪肚汤，有浮沫要撇干净 材料准备： 猪肚一只、姜一块、胡椒适量（不用磨成粉）、葱花少许 做法步骤：1.将买来的新鲜猪肚用清水清洗几遍后，加入八角、桂皮和清水，冷水下锅煮至熟烂；2.把胡椒打碎，放入锅中，再调入盐，继续用文火煮上十几分钟；3.最后把切好的姜片放在上面，焖着，让香味溢出。
这道咸鱼干，用的是梅香腊鲢鱼块，它是由洞庭湖中的鲢鱼晒干而成的，没有添加任何佐料和添加剂，是纯天然的味道。 它的颜色黄里透红，光泽明亮，富有弹性，吃起来肉质细嫩，骨刺较少，而且越嚼越有香味儿！