这个我可有发言权了！我作为一个江苏人，特别喜欢吃馄饨，家里也经常做，我总结了一下我喜欢的几个口味的馄饨做法，分享给您。 先说食材吧，馄饨最主要的成分就是面粉和馅料了。面粉呢，我们普通的家庭制作，就低筋面粉就行了，用高筋面粉会比较硬。至于馅料，那就看您喜欢什么馅料做了。
2016年做的一锅海鲜粥，一直保存到了现在 准备材料：大米，螃蟹，大虾，蛤蜊，香葱，生姜，胡椒粉，香油，醋 开始制作：第一步、把大米淘洗干净后，浸泡半小时以上；第二步、把葱姜清洗干净，切成细丝待用；第三步、把泡好的大米放入汤锅中，加入少许清水，小火熬煮；第四步、在粥煮至半熟的时候，
以前没有吃过，然后有一天无聊想给自己做道咸菜，就买了芥菜和土豆，想做芥菜土豆馅的饺子…… 把芥菜叶子和茎部切掉，只留中间的菜心部分 用清水漂洗两遍去除涩味，再捞起沥干水分（这个步骤很麻烦，但是很重要） 切成细丝，越细越好！