有什么好吃的饭菜？
先上四张我拍的图 这道菜叫锅包肉，是俄式菜中的一种，因为我在俄罗斯待过一段时间所以比较喜欢这个口味的菜 首先将里脊切成手指肚粗细的长条，然后再改成0.5厘米左右宽的肉条 然后准备一个碗调汁（酱油、醋、白糖），这个比例的话得看个人喜好，我的话一般都是三比一的比例去放的，因为我还是比较喜欢吃甜的 但是如果放糖太多了那这道菜最后做出来会特别腻，而且很粘牙。
然后把调好的酱汁倒入锅中，加入水淀粉，烧成粘稠状的芡汁备用 这个菜的关键就是炸肉条了，在炸之前我们要把肉放在一个碗里，放入适量的料酒和盐抓匀后再均匀的撒上一些干淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右 在锅中注入多一些的油烧至五成热时把肉条下入锅内炸至定型捞出后再次把油温升至七成热再下入肉条复炸一遍，捞出控净油 这个步骤一定要记住，第一次下肉条的时候油温不能太高也不能太低，太高了容易炸糊，太低了又没有效果，一般炸两次的话能保证外表酥脆里面松软 接下来开始炒制，起锅烧油下入葱花八角等调料爆香然后将炸好的肉片放入锅中翻炒均匀 最后把提前准备好的芡汁撒入锅中大火收汁即可出锅！ 这是我自己做的东北乱炖，这个是我最拿手的菜品之一，每次做这盘菜我家那个孩子都能吃两个馒头 一开始我是按照网上教的用高压锅去煮的，但是这样出来的味道不够醇厚，后来我改用铁锅慢慢炖出来的味道才是最好吃的 我用的是五花肉来做这道菜，先将五花肉洗净后切成块状，然后起锅倒入少许的油，先把大料下锅爆出香味，再将五花肉下入锅中煸炒至金黄色，接着再下入葱姜蒜以及干辣椒炒香 再倒入适量生抽老抽陈醋红烧酱油进行调味并加入适量的热水，水量要没过食材表面，盖上锅盖小火慢炖40分钟，然后打开盖子将里面的汤汁收干后即可出锅装盘 这是一道四川名菜，它的来历还有一个小故事呢 有一次一位官员路过成都府时正好赶上李伯昭过生日因此李伯昭便设宴款待这位官员，由于那天刚好刮风下雨因此李伯昭便将厨师们召到一起商量该如何烹调菜肴好让宾客们不至于因天气原因而心情不悦。
厨师们听后纷纷表示自己无能为力但李伯昭却说道“你们难道不会变个方法吗”于是众厨师灵光一现便用鸡汤加入木耳菌丝做成了一盘新菜，谁知此菜刚上桌就被客人一扫而空。李伯昭大喜说道“鸡杂可以变出如此美味想来天下之大无奇不有啊”从此以后这道美食就成了四川名菜——鸡杂 首先要准备好所需材料 然后将所有食材清洗干净并切碎，起锅倒入食用油烧热后将切好的食材全部放入锅中炒出香味盛出待用 接着往锅中加适量清水烧开后将鸡胗下入锅中焯水两分钟捞出洗净并沥干水分装入碗中 再依次倒入料酒生抽老抽陈醋蚝油白砂糖食盐鸡粉味精淀粉搅拌均匀 接着把刚才炒好的食材倒进锅中翻炒至均匀入味就可以出锅了 因为我是一个东北人所以我平时最喜欢的就是吃一些东北菜，下面我就介绍一道我最爱吃的东北菜吧 第一步我们需要准备以下原料 首先是主料那就是猪肉馅了，这个可以根据自己的喜好选择肥瘦程度 第二步就是将准备好的猪肉馅放到盆内加一个鸡蛋清顺着一个方向一直搅拌到肉馅发粘 第三步就是在搅拌的过程中分两次往肉馅中加入适量的花椒水和料酒继续搅拌 第四步是将面粉调成面糊，然后用筷子顺着同一方向将其搅打成糊状就可以了 第五步就是准备一些葱丝姜丝和香菜末，然后往已经成形的肉馅里再加入适量的盐鸡精白糖十三香白胡椒粉香油酱油料酒朝同一个方向将其搅拌至上劲 第六步就是把刚刚搅拌好的饺子馅放到事先和面成的面团上，然后用擀面杖将其擀制成饺子皮 最后一步就是把饺子皮中间放上馅料然后将其捏合成饺子形状放入笼屉内蒸约十五分钟即可出锅食用 其实做法是非常简单的，最主要还是要有耐心，你学会了吗？赶紧动手去做吧，相信你的家人都会非常喜欢的~ 我们北方人最喜欢的还是吃面食，尤其是这种硬邦邦的大饼子更是让我们爱不释手 小时候家里条件不好，每到冬天母亲都是给我们烙这样的大饼子吃，虽然口感不是很好但是我依旧非常喜欢它。 现在生活条件好了我们家偶尔也会买些大饼子来吃，不过不是用柴火炉子而是用电饼铛，做出来的饼子不但软硬适中还带有浓郁的玉米香味儿。 你家是不是也经常吃这种做法的大饼子呢？ 这是我小时候最爱吃的一道菜，虽然现在吃起来可能并不是特别好吃了，但是它在我心中却一直保留着美好的记忆 记得小学的时候有一次妈妈生病了在家里休息，爸爸上班又比较忙于是照顾我的任务就落在了妈妈的身上。
妈妈每天除了做饭还要给我洗衣洗被，晚上有时候还需要照顾我睡觉，累得常常晚上都睡不着觉。看到这种情况之后我便主动提出自己来做饭给爸妈减轻负担 就这样我每天放学后都会帮妈妈做些家务活，比如洗碗擦桌什么的都不在话下，等到周末有空的时候还会帮妈妈做饭，我记得自己当时做的第一道菜就是这个土豆炖白菜，虽然做出来的卖相不怎么好看但是吃起来可是真香呀！ 后来妈妈逐渐恢复健康之后也不让我做了，再后来上了中学后学业越来越重我也很少有时间再做这些家常便饭了 以上就是我今天分享的美食菜谱啦！希望你喜欢哦~