小鸟怎么煮好吃?
这题我会! 之前在云南丽江古城吃的一家烧烤店里,有烤鸟蛋和烤小鸟,当时觉得特别稀奇就尝了一下。 先说说烤鸟蛋吧,是用锡纸包裹在一起烧的,打开锡纸的一瞬间香气扑鼻,看起来烤得也不错,皮脆嫩,蛋黄那层是软软的,粘上酱汁吃起来味道好极了~
再来说说烤小鸟,烤小鸟是放在炭火上直接用树枝烟熏制的,端上来的时候还叽叽喳喳叫,看起来很萌,就是不知道是不是真的“萌之翼”(后来查了资料才知道这种鸟叫做“蓝翅八哥”) 经过漫长的等待,终于烤好了,香味四溢啊有没有!拿起筷子准备夹起来的时候发现居然有骨头!!(吓尿了有木有!)但经不住好奇心的驱使还是夹起来了,果然是有骨头的~不过骨头比较小,而且被烤得酥脆,嚼起来一点也不费牙,而且配上辣椒面、花椒面吃的时候简直爽到飞起啊~
因为人比较多,所以一只小鸟我一个人也吃不完,就剩下了半只给舍友吃,结果她吃的时候因为骨头太多被卡到了,哈哈哈哈~