豆角腐竹怎么做好吃?
准备材料: 干黄花菜50克,豆筋50克,扁豆100克,香菇20克,酱油、猪油各适量,白糖少许
制作过程: 1.将干黄花用水泡软;香菇去根,洗净,切成细丝;豆筋用清水浸泡至软后切成段;扁豆去豆筋,用清水冲洗干净备用。 2.锅中放猪油烧热,下葱花、姜末煸香,再放入黄花、菇丝、豆筋、扁豆炒至半熟,加入酱油、白糖调味,再煮至汤沸成浓汁即可。 我的做法是这样的: 把准备的食材都放到电饭锅里,按煮粥的键就好了,我一般熬两个多小时。这样出来的汤汁浓郁,特别好喝。
PS:我觉得用砂锅煮是最好的,但是我家里没有砂锅,所以用了电饭锅。如果朋友们家里有砂锅的话,可以用砂锅熬啊,效果肯定比电饭锅好。