最近很火的芝士焗红薯，做出来跟外面卖的一样好吃，做法还超级简单～ By 美食工坊
1、准备食材。（其实不用切啊，整个蒸好吃！）
2、把切好的紫薯和红糖混合均匀后平铺在盘子中。
3、锅中水开后上屉，大火蒸15分钟左右至熟透取出。
4、取一个干净的碗，上面覆盖保鲜膜，用勺子背压成泥。
5、加入牛奶和淡奶油搅拌均匀后重新装入锅中小火煮沸腾（期间不断搅拌）；然后加入炼乳和芝士碎继续搅拌至完全融化混合均匀。
6、把蒸好的紫薯翻拌均匀即可。
7、盛盘，撒上椰丝更香哦~ 喜欢咸口味的可以加点生抽和老抽，我比较喜欢原汁原味～ 做好的芝士焗红薯软软糯糯的好好吃哦，一口下去全是奶香味和红薯的香味，爱了爱了～
乐灿灿优质答主这个锅应该是不锈钢的(不能是铝制品和铁制品) 材料如下。 清水三杯、红糖1斤半。 做法很简单啦～把上述所有原料放入锅里后开始煮！水一定要一次性加够哦～大火煮开之后用小火慢慢熬至汤成浓酱色即可啦～关火盖上盖子闷半小时左右就可以开吃了（时间太久的话，糖就会化掉） 小贴士：
1. 没有铁锅也可以用的哈。但是不建议使用平底锅或者电压力锅来制作哦。
2. 如果想要颜色更深一点可以加入少量老抽上色哟。如果想要颜色更浅一些呢就尽量少放点儿生抽。
3. 这道甜品很费时间也超美味哒～建议一次多做出些，冷藏保存起来随吃随取哟(￣▽￣)/~
4. 还可以根据个人的口味适当添加牛奶，椰浆等味道更佳香甜呢～
5. 做的时候一定记得先冷水下锅哈，不然很容易糊锅哒。
6. 请忽略我那不怎么样的厨艺吧………(｡ò ∀ ó｡)
