土豆和什么做饺子好吃？
作为一个山西人，我首先想到的是土豆疙瘩汤，土豆切成小粒，和葱、香菜、酱油、醋拌在一块儿，调个味儿，然后拿鸡蛋炒一下，再倒进锅里熬成糊状就可以啦~香喷喷的啊！ 还有个方法我觉得超棒，先把土豆煮熟（筷子能戳动就行），捣成泥，加上葱花、盐，拌上玉米面，擀成饼，下锅煎熟～味道好极了！ 我还做过土豆沙拉，把土豆碾碎，加酸奶拌着吃，不过感觉还是直接吃更好。
其实最棒的做法是把土豆蒸熟，压成泥，拌上肉馅（最好是三鲜馅儿的），包成饺子或者包子，蒸熟了吃。我奶奶做过，真的超级棒，可惜我现在不会，忘光了…… 除了土豆以外，我还蛮喜欢山药的，山药的营养价值比土豆可高多了。记得有一次我偷吃了家里的山药，被我妈知道了，狠狠地骂了我一顿，因为山药太贵了！
后来我就改吃芋头了，芋头的甜度很好，煮熟了和山药一样粉粉哒～用来包饺子很不错哦～