葫芦瓜炒肉怎么做好吃?

夏侯依栀夏侯依栀最佳答案最佳答案

食材: 葫芦瓜一个、五花肉一块、大蒜两瓣、生抽一勺、盐适量、白糖少许、食用油适量;做法步骤: 1.准备好所需要的全部食材,将切好的黄瓜和切好蒜片的大蒜放置一旁备用。

2.锅中倒入适量的清水,然后把切好的葫芦瓜放入锅中,添加少许的食盐,开大火将其烧开。

3.水煮沸后,把浮在水面上的葫芦瓜捞出来,沥干水分放在一旁备用。

4.起锅烧热,加入少量的食用油润锅,然后把五花肉放入锅中煸炒至变色。

5.五花肉变颜色之后,我们把刚才焯过水的葫芦瓜再次放入锅中炒制。 6.紧接着往锅里放入一大勺生抽,少量的食盐和白糖提鲜,然后不停的翻炒直到把所有的食材都炒匀入味即可出锅装盘了。这样一道美味又营养丰富的葫芦瓜炒肉片就制作完成了,是不是很简单呢!

傅琪傅琪优质答主

原料:五花肉200克、生葫芦瓜600克、朝天椒2个、蒜头2克(2瓣)、潮州豆酱2克、生抽3克、糖2克、淀粉2克、姜丝2克、油5克

做法:

1、生葫芦瓜去皮去瓢洗净切片,朝天椒切段,蒜去皮切片,肉切薄片加姜丝、生抽、糖、淀粉抓均匀腌10分钟备用;

2、平底锅烧热倒油,油热后倒入腌好的肉片,将肉片煎至二面金黄熟透后捞起备用;

3、热锅热油爆香蒜片、辣椒,倒入葫芦瓜片翻炒均匀撒入潮州豆酱炒出红油后,倒入煎好的肉片,加少许凉开水,翻炒至水份将干,然后熄火出锅。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!