奶茶哪些好吃?
我喝过的奶茶里面,最好喝的,应该是来自台湾的50岚! 50岚是台湾的一个连锁奶茶店,和哈根达斯的渊源颇深(据说因为瑞士不出口奶源给台湾),所以在台湾有着极高的人气。 第一次喝50岚是在台北,在台北逛了一天之后,回到酒店已经凌晨一点了,但是实在是太饿了,所以就在酒店附近找了一家50岚,想点些饮料填饱肚子。
走进店里,发现几乎坐满了一桌桌的游客,正想着能不能找到位置的时候,突然听到旁边的桌子有一个大叔用日语问服务员“新茶好还是旧茶好喝”,顿时感觉这店来对了。
我点了两杯特饮——金桔柠檬和草莓珍珠鲜奶。
金桔柠檬的味儿很正,酸酸的,很有口感;而草莓珍珠鲜奶里有很多粉粉的草莓颗粒,味道也酸酸甜甜很好吃…… 不得不说,50岚的性价比相当高,两杯饮料才250台币(折合51人民币)。
不过,50岚的门店在台湾地区是很常见的,大陆却几乎没有见到过,不知道是什么原因。但是在台湾,50岚却是人气非常高的一个品牌。如果有机会去台湾,记得去尝试一下哦~
香芋奶茶,用料是奶茶粉1包、淡奶1包、奶1包、牛奶1包、水四分之一水、开水冲奶茶,然后加入牛奶和淡奶,搅拌一下,加上冰块,接着就是做芋圆了,把所有的东西都洗干净,芋头和土豆蒸熟。
加糖和适量的水,用勺子压泥,要压的黏一些,然后加入糯米粉,再搓成长条,切成小块,下锅煮熟,捞出过冷水,然后按着原味,巧克力味和紫薯味分成芋圆,把香芋和清水放锅里煮30分钟,至浓稠起锅,然后加入适量的糖搅匀,然后倒入杯里,撒上芋圆就好了。
布丁奶茶,用料是奶茶粉1包、水四分之一杯、淡奶1包、布丁1个、冰块,冲好奶茶,用过滤的水,加入淡奶搅匀,加入适量冰块,加入切碎的布丁就好了。
抹茶奶茶,把150毫升开水倒入碗里,加入适量的糖搅匀,然后加入10克抹茶粉搅匀,倒入150毫升的牛奶,加入冰块就做好了。
珍珠奶茶的做法是先做珍珠,把60克木薯粉倒在50克开水里搅匀,如果太干可以加点开水,把面团分成若干个小剂子,搓成小球再稍微压一压,锅里放水烧开煮珍珠,煮5分钟后捞出过凉再煮5分钟,煮5分钟后再关火焖10分钟。
接着做奶茶,在奶锅里加入适量的水烧开,加入适量的白糖和红茶包,煮3分钟后取出,加入适量的淡奶搅匀,再加入适量冰块就可以和珍珠一起享用了。
葡萄柚芝士豆腐奶茶,用料是浓缩芝士果冻粉15克、柚子1个、淡奶1包、水50毫升、开水60毫升、冰块、先做芝士果冻,把果冻粉倒入50毫升的水里,然后加入锅里加热至沸腾倒进橡皮模具冰镇备用,接着做奶茶,柚子取果肉榨汁后过滤取约50毫升的柚子汁,加入60毫升的开水搅匀,加入淡奶搅匀过滤后加入冰块,最后加上芝士果冻就好了。
奶黄球奶茶,提前做好的奶黄球,奶茶冲泡好后加冰块,再加入奶黄球就搞好喽。