烧鸡脖好吃吗?

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我觉的很好吃啊!就之前张朝阳在直播间里卖的那个烧鸡脖,买了两次了,真心不错。 之前没有买过这种卤味,是刚好在直播的时候看到有卖就买了一盒试试,收到之后打开包装,香味扑鼻而来,盒子里面每个鸡脖子都被浸泡在了深褐色的汤汁里,看着就很诱人,拿一个出来放在碗里,再用汤勺舀起一勺汤汁淋在上面,顿时香味更浓烈了,看着就很想吃。

迫不及待的用筷子夹起一个放进嘴里,瞬间感觉自己的味蕾被打开了,先是一层香辣覆盖唇齿之间,随后又回味起来那丝丝甜腻,肉质很嫩,而且一点都不塞牙,骨头也不多,吃完一个觉得唇齿留香。 后来忍不住又买了一次,因为我本人是比较喜欢重口味一点的食材,所以这次买的红油辣味的,打开包装盒的那一刻我又惊了,这颜色也太好看了吧!红亮的油色和浅黄色的鸡肉交织在一起,看起来就让人食欲大增。

拿一个出来放在桌上,此时香气早已弥漫了整个屋子(我家狗狗这个时候总会盯着我看,似乎是在看我又在偷偷吃啥好东西),轻轻咬一口,这味道真的是绝了,又麻又辣还带一丝丝回甜味,真的让我欲罢不能,那种火辣辣的快感从舌尖一直蔓延到全身每一个细胞,太刺激了!

从此之后每天晚饭都要弄一个来吃,实在是太上瘾了,直到今天终于被我吃到第五盒了(五盒总共250g,我已经吃了200g了,真怕吃完了张总不卖了!)。 他家的豆干也很好吃,有咸香的和麻辣的两种,平时当小零食吃很不错。

俞佩君俞佩君优质答主

烧鸡脖不仅好吃,而且做起来特别方便,下面为大家讲解下烧鸡脖怎么做。首先鸡脖买来,清洗几遍,切一厘米厚的块,凉水下锅,开锅撇净浮沫,煮10分钟,然后将鸡脖放入砂锅中,

加老抽一汤匙,少许盐,一汤匙糖色,水没过鸡脖。盖锅盖小火炖20分钟,开锅盖大火收汁,汁全部被鸡脖吸收后即可出锅。这样做出来的鸡脖真是色泽红亮,外香里酥,香而不腻,是看电视时的最佳伴侣。

炖鸡脖时加入糖色可以使鸡脖更红亮,做法是:铁锅洗净,用干布擦干,倒入比平时炒菜稍多点的油,油热后放入一汤匙糖,改小火,不停搅动糖,糖先融化,然后起泡泡,由淡黄变金黄最后变深棕红色即可,这就是糖色。做红烧类的肉类菜时加入少许糖色会使颜色更漂亮。

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