黄豆煮肉怎么煮好吃？
这个啊，我好像有做过吧。 那还是在上高中的时候，我妈给我带了许多的黄豆，要我来做豆豉酱，说是要让我学习做菜，其实还不是想给我一个锻炼的机会，让我能独立的生活。可是我啥都不会啊，我就想着法子，先把黄豆泡发了，然后拿到菜市场去问人家怎么做，人家告诉我后我还给忘记了，于是我又把黄豆给煮熟了，准备放进锅里炖呀，结果没熟就捞起来了，放酱油和辣椒进去直接腌着，过了几天拿出来拌饭吃特别的香！ 这就是最原始的豆豉豆瓣酱了，后来我才学会做法，用新鲜的黄豆，加入辣椒、花椒、大蒜一起炒制而成。
而题主说的这个黄豆煮肉，我觉得可以做成豆棒烧肉或者说是豆渣饼。具体的做法是这样的 首先把新鲜黄豆用清水浸软，然后打成豆浆，用纱布把滤渣了，留下豆浆放入锅内煮开，加入生抽、老抽、糖调味，然后把切好的猪肉放进去一起煮，煮至汤汁变浓的时候就可以加葱花出锅了。
如果觉得单吃太单调的话，可以在里面打几个鸡蛋拌匀再下锅煎成蛋皮，最后撕成小块跟肉一起烧就可以了。 还有一个方法也很简单，就是现在正好是夏季，你可以把猪肉绞碎，加葱末、姜末、料酒搅拌均匀，然后用手挤成丸子，放入清水里加热成熟，最后连汤一起舀起来喝。