陕西的红枣好吃吗？
没吃过陕西的红枣，但吃过大荔的冬枣和临潼的石榴。 大荔县的冬枣应该算闻名遐迩了，脆甜！但最近两年大荔的冬枣品质确实没有之前好了。 以前大荔的冬枣，是青灰色的，皮很薄而且很容易剥（用牙轻轻一咬就剥开了），核很小。现在的冬枣颜色发白，皮厚且韧，不剥就很难吃，口感发柴、发酸。
不过，去大荔县城里买的话，还是能买到好吃的冬枣。但是，大荔县出了个怪现象，卖冬枣的店很多，但每一个店的冬枣质量却都不尽相同…… 在山西运城，也有一片叫“大荔”的地方，那里的冬枣也很好吃。运城的大荔和陕西的大荔虽然同姓“大荔”，但不是同一个地方。 “大荔”二字，据说是因秦朝大将王贲造城，始称“大荔”。
后来，秦始皇东巡时把妹妹丽邑公主下嫁给王贲之子为王，史称大荔侯。再后来，汉武帝再封皇孙刘延年为益州刺史，同时继承了爷爷刘邦的谥号——“献”，从此，这里又被称为“大荔献侯城”。 过了两千年，这座古城几乎被人遗忘的时候，由于它离黄河近，而且周围都是盐碱地，所以只有它长出来一点绿苗。
1970年，国家要在黄河边上建一个大型水库，为了测量水位，需要在黄河边上一个叫作“大荔”的村子附近打一个孔，结果一开洞，发现了两座建筑，一座是唐代的行宫，还有一个竟然是汉文帝的皇陵！ 至此，当地人才知道，他们生活的地方不仅历史悠久，而且是古往今来帝王将相们最爱去的地方之一。
对了，顺便说一下，这里的鸡蛋很便宜，一斤大概也就4块钱。 上面说的是冬枣，接下来说说另一个陕西名果——临潼石榴。 在西安和咸阳一带，有很多卖临潼石榴的店。临潼石榴个头不是很大，一颗颗的很饱满，皮特别红，像红玛瑙一样，特别好看。拿在手里沉甸甸的，轻轻敲一下，会发出清脆的声音。
据说，这种声音是比较新鲜的标志。如果声音听起来比较闷，可能说明这个石榴放了比较久了，就不那么新鲜了。 临潼石榴分为软籽和硬籽两种，软籽比较好剥，把石榴放在碗里面倒上一点点开水，用手轻轻搓几下就能把籽洗下来了；硬籽则需要用小刀或者勺子把籽挖出来。
我个人更喜欢软籽，觉得味道更好。而且，软籽的汁水更多，感觉更水嫩。 吃的时候，很多人喜欢把石榴的籽捞出来晒成干，因为晒干后的籽更加红润剔透，看起来很有光泽感。