新鲜鲍鱼怎么烧好吃？
夏天是吃鲍鱼的季节，鲜甜的口感让人欲罢不能！ 那么新鲜鲍鱼怎么做好吃法呢？今天为大家分享一道家常做法——葱油鲍鱼！简单快手，味道好极了~ 准备食材：鲜活鲍鱼、香葱、生姜。 调料：料酒、生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉。
第一步：将鲍鱼表面的泥沙冲洗干净，用刀在鲍鱼的背部切上十字花刀（深度约为鱼腹的1/2）； 第二步：把处理干净的鲍鱼放到碗内，加入香葱段、姜片、胡椒粉、料酒和生抽，抓拌均匀后腌制15分钟左右； 第三步：锅内倒入植物油烧热，爆香葱姜，放入腌好的鲍鱼，煎至两面呈金黄色； 第四步：沿锅边烹入料酒，加入热水、白砂糖和老抽，大火煮开后转小火焖60分钟；
第五步：打开盖子，收干汤汁，撒上葱花即可出锅啦！ 你学会了吗？是不是很简单呢～赶快动手做起来吧！