土豆烧牛肉加多少水呢？
土豆烧牛肉需要加水吗？这是一个让很多人争论不休的话题，其实土豆烧牛肉到底需不需要加水，只需要知道它们两克的营养成分就解决了。
土豆烧牛肉需要注意的事项：
1、牛肉一定要红烧，红红烧熟炖烂，味道独特，风味绝佳。
2、吃土豆烧牛肉时最好的配菜是番茄和青椒，它们和牛肉很配，而且富有营养。
3、由于土豆和牛肉的烹饪时间都比较长，所以在烹调时一定要看好时间，以免牛肉太老，或是土豆烧烂，这也是烹饪的一条必备准则。
4、牛肉不能与白酒和牛肉、韭菜、木耳同食。
5、土豆烧牛肉时牛肉不宜切的太大。
6、饮水须知：如果身体不善饮冷汤，则烹饪牛肉应不放冰冷水，只放热水，加热时放些盐。
以下来为您推荐几种土豆烧牛肉的吃法：
方法一：
1、牛肉洗净后切成10cm大小的块；土豆去皮洗净后切成10cm大小.2、牛肉放入开水中汆烫出血水.捞出洗净，准备好煨煮的汤头，锅里放入6碗水煮滚，放入牛肉，姜片，大火烧滚后放入土豆，转小火煨煮到牛肉酥烂。3、转大火，将酥烂的牛肉和土豆捞出，剩下的汤汁留作炖煮用的汤头。4、煮一锅清水，煮好后捞起。5、将牛肉切块，土豆切块。6、热油锅，放入姜末、蒜末爆香。7、锅中放入牛肉和土豆，加入调味料B：冰糖、黑糖、酱油。8、持续翻炒出香味。9、加入调味料A：黄酒、酱油，翻炒数下。10、加入水，以大火煮沸。11、转入砂锅，以小火炖煮。12、待汤汁剩一半时，试试味道，如果不够咸就再加调味料B。13、细火炖煮至上桌前1小时，捞出汤汁中浮末。14、转大火炖煮并撇除油和泡沫。15、煮至粘稠，放上葱末和生姜末，即可。
方法二：
原料：牛腱子肉 200克土豆 200克生姜 3-4片八角 2个盐 1茶匙料酒 1汤勺生抽 1/2汤勺干辣椒 2个花椒 10颗
方法：1、将牛腱子切成10cm左右的小块。将牛肉放入水中焯一下，去除杂质和血水，用清水冲洗干净；2、准备好炖肉调料。将土豆去皮，切成10cm左右的小块。如果您的刀工不够好，那就别用刨子或刀片土豆丝了，直接切小块就好的；3、热锅冷油，油热后放入姜片和大料炒香；4、倒入牛肉块，快速翻炒；5、牛肉变色后加入适量凉白开水（最好是凉白开，不是纯净水哦），没过牛肉，大火煮开；6、水煮开后，放入适量酱油、料酒、盐，放入土豆块，炖20分钟左右，直到土豆软烂；7、最后，开锅盖，大火收汁，待汤汁粘稠时，加入葱花和红椒圈即可。（没有红椒的话，不用放）