芹菜炒土豆条先炒什么？
食材：芹菜150克，土豆条100克，胡萝卜20克，植物油7克，淀粉5克，盐、酱油、味精各适量。
芹菜炒土豆条的做法：
1、将芹菜摘去叶，洗净，切成3厘米长的段。土豆去皮，切成条状，放入沸水中略焯捞出。胡萝卜洗净，切成片。
2、锅置旺火上，放油烧热，入土豆条、胡萝卜煸炒数分钟，加入芹菜段翻炒，放入精盐、酱油、鸡精，翻匀，用水淀粉勾稀芡，出锅即可。
小贴士：芹菜炒土豆条的做法，非常简单，但是要注意以下：
1、将锅烧热，倒入食油翻炒。
2、注意火候，土豆条不可炒得太生、也不可炒得太烂。