土豆青椒炖什么？

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用料

土豆300克、青椒1个、洋葱小半个、腊肠1根、蚝油1汤匙、黄豆酱1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油1汤匙

做法

1、土豆和青椒切丝，洋葱切片。

2、腊肠切片或块，油热下入葱、大蒜爆香。

3、先下入土豆丝翻炒几下，然后加入适量水，放入腊肠和洋葱。

4、再加入酱油和蚝油，黄豆酱。

5、最后放入青椒翻炒。青椒断生，加入鸡精和盐，翻炒均匀，出锅。

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