排骨螃蟹能一起吃吗？
在生化专家眼里，螃蟹和西红柿（柿子）不能同吃。因为西红柿（柿子）中含有的“柿漆酶”会把蛋白质氧化，阻滞胃肠道，形成“胃石”而出现腹胀、腹痛甚至发生梗阻症状。因此生西红柿和螃蟹同样都不宜空腹食用，宜饭后食用，这样也便于吸收消化。而熟西红柿中的“柿漆酶”被破坏，就不会出现上述症状。
中医专家认为螃蟹与柿子同属凉性，二者同食对有严重脾胃虚寒症的人会产生不良反应，但对一般人无妨。
从一般营养学角度讲，螃蟹（或虾、贝）与柿子（或西红柿、牛奶、豆浆、茶、香蕉、海带、梨、苹果、菠菜等含草酸、鞣酸成分较多的食物），都不宜同时食用，因为蟹（虾、贝）含有丰富的蛋白质，蛋白质遇到鞣酸（草酸）极易凝固变性。如果同食，可能影响蛋白质及钙质的消化吸收，易导致肠胃不适反应。
因此健康人食用时宜间隔1～2小时以上比较合适。