甲鱼汤的副作用是什么?

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甲鱼又叫鳖、团鱼。乌龟与甲鱼虽是同类,但有许多地方不同,最突出的是:乌龟是水陆两栖,甲鱼完全是水生;乌龟是杂食性,甲鱼只吃鱼虾螺贝等荤食;乌龟是热血,甲鱼是冷血等等。

关于龟肉和鳖肉哪个更能补身体这个问题,首先应当明确,所谓“补身体”是一个中医名词,其含义有广义和狭义之分。广义的补包含有补气、补血、补阴、补阳、滋五脏、壮筋骨等大范围的功能。根据中医阴阳五行学说以及“以脏补脏”理论,龟肉和鳖肉都是有补身体作用的,但两者的作用不完全相同。

从中医的脏腑归属来看,龟肉入心经,味甘性平,具有滋阴潜阳、补血补肾、固精、补脑的功效,对治疗神经衰弱、身体虚弱、遗精、肾炎等症,有滋补作用。而鳖肉,味甘、酸,性平;归脾、肝经。有滋阴潜阳,补肾益气,软坚散结的功效。用于阴虚发热,骨蒸盗汗,劳嗽咳血,阳痿梦遗,腰膝酸痛,癥瘕痞块。由此可知,龟肉偏于补心肾之气;而鳖肉偏于滋补肝肾之阴。,

从阴阳来看,龟肉性平,味甘偏淡,无脏腑燥热现象发生。而鳖肉,味甘、酸,甘能补益,酸有收敛固涩作用,性平,对于脏腑有微热者也不妨食之,具有温而不燥,热而不腻,滋而不腻的特点。所以说就其阴阳来讲,两者都属于平补之品,没有明显差异。

综合以上看法,对于中医所说的“补身体”,龟鳖哪个更有效并没有明确结论。如果非要做出判断,笔者认为在“暖身”方面龟肉略胜一筹;在“凉补”方面,鳖肉优势更大。

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