苹果加牛奶的功效作用吗？
牛奶和苹果可以一起吃，两者一起吃不但没有坏处，而且好处有很多，一方面两者的营养物质可以互补，再者，同时食用还可以起到减肥的功效。苹果中丰富的有机酸入肠后，一部分同钙离子结合，形成一种特殊结构的化合物。这种化合物具有很强的收敛肠道内粪便的作用，可以大大减少肠道对牛奶中脂肪，蛋白质的吸收。同时，苹果含有一种可抑制霉菌的生长素，故在肠道内可以将牛奶中酵酪酶所破坏的蛋白质中的霉菌杀死。苹果含有丰富的钾元素可以中和牛奶中钠盐的升压作用，因此高血压患者可以放心地搭配食用这两种水果。
从中医的角度来说，牛奶性凉，有清热润肠的功效；生牛奶有补虚损的功效；而苹果味甘性平，有生津止渴、健脾和胃、养心安神、润肠止泻、和颜悦色的功效，二者合用后共成和胃生津、养心安神、润肠通便的食疗果。
由于牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，苹果中也有一定量的钙，有神经衰弱、失眠、心悸等症状的人群，在睡前吃上一个苹果，喝上一杯牛奶，可起到良好的治疗作用。