速冻云吞怎么做好吃？
速冻云吞做出来好吃有技巧，学会这几招，云吞鲜香入味，嫩滑不硬！ 说到云吞，相信大家都不陌生，它可是深受人们喜爱的传统美食之一。传统的云吞都是现包现做的，需要新鲜的食材和娴熟的手法才能制作完成。随着生活水平的提高，大家对于饮食的要求也越来越高。因此市面上也出现了用冷冻云吞、速冻云吞。
虽然买回来放到锅里蒸一蒸或者煮一煮就可以了，但是做出来的云吞往往口感很差。那是什么原因导致的呢？其实啊，这是因为你不会清洗和泡发云吞的缘故。 很多人在做速冻云吞的时候，都会直接拿来做菜，这样是非常不对的。因为云吞里含有很高的嘌呤含量，长期大量的食用，很容易诱发急性痛风症。所以我们在吃速冻云吞之前，应该将云吞放在清水中浸泡一下，然后用流动的冷水冲洗干净。
这样做能够有效的清除附着在云吞表面的灰尘和杂质； 浸泡和冲洗的过程不能过短哦，至少20分钟才行，这样才能保障清洗干净。
除了清洗之外，我们还要学会正确的泡发方法。由于云吞是面食里面含粗纤维比较少的品种，所以如果事先没有泡发好，吃起来会很塞牙并且不好消化。 我们要把清水泡软的云吞捞起来，用清水多冲洗几遍，然后捞起来挤干水分备用。
接下来就是重要的步骤了——调馅。很多人在调云吞馅的时候都喜欢用生抽、老抽、蚝油、香油来调味，这样的做法是不对的。因为云吞本身属于淡口菜，如果用以上的调味料，做出来的云吞就会很咸很腻。我们应该选用清淡点的调料，比如白胡椒粉、葱花、姜末等，这样调出来的馅料才会清香。 按照这个做法来做，保证你做出的云吞鲜香入味，嫩滑不硬！ 除了调馅需要注意以外，我们还在烹饪的过程中加入了鸡蛋清，这样可以更好地保持云吞的鲜嫩程度。