炒的橘子皮有什么作用？
1、化痰止咳
橘皮味辛、苦，性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等。而生、炒橘皮的作用侧重点有区别：生用偏凉，以散肺经表寒为主，多用于风寒袭肺之咳嗽痰多；炒用偏温，以温中化痰为主，多用于中焦寒痰、湿痰，症见胸脘痞闷等。
2、美容养颜
经常饮用橘皮茶，能使皮肤光洁、悦目。因为中医认为，“肺主皮毛”，橘皮入肺经，肺气充足，自然可以使皮肤获得充足营养。
此外，橘皮亦可作为美容护肤的面膜和香袋。将橘皮放入煮沸的锅内蒸煮，然后用其蒸煮后的水洗面、发浴、浴体，可使面容艳丽，乌发光润，皮肤健美，不生粉刺，并具清热、芳香扑鼻的功效。
3、抑菌消炎
鲜橘皮中含有的芳樟醇、柠檬烯等物质，都有抑菌的作用，特别是对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等有明显的抑制作用。
炒橘皮的四种功效 你知道吗？需要提醒的是，食用橘皮必须是使用完全成熟的新鲜橘皮，而且一定要将橘皮的白色内层剥掉，然后进行烘干或者晾干，这样才能保证泡水后没有苦味，而且泡水不要超过5片，避免上火。如果将橘皮用来煎汤，10克生、炒橘皮就需煎100毫升的水。如果有脾虚、胃弱的患者，用炒橘皮较好。