鹅的肉有什么作用是什么？
养血益阴。鹅肉中含十多种氨基酸，并含有的丰富的维生素，能为人体补充营养，强壮身体。滋阴补虚。鹅肉可降低人体血压、血脂、止咳化痰，能起到益气续津、养脏固肾的效果。祛寒暖胃。凡慢性结肠炎、虚胀、虚喘、糖尿病患者，每日吃一二次，可起到补气养身的功效。
鹅肉含大量蛋白质及微量元素，有增强体质和抗癌的功效。它也能益气续津、养脏固肾、祛寒暖胃，对老年人心血管系统、泌尿系统、生殖系统有益处。对于糖尿病患者，食鹅肉可起到延缓衰老和补气养身的功效。而鸭肉有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，同时也能祛痰止咳，适宜于疗病后虚热、痰热咳嗽、内热烦躁、虚烦失眠者食用。
鹅肉中还含十多种氨基酸和微量元素，营养丰富，有很强的滋补作用。常吃鹅肉，对老年人心血管、支气管、生殖系统有好处，还起到防病、治病的作用。凡慢性结肠炎、虚胀、痰嗽、糖尿病患者，每日吃一次，可增进食欲、消肿、抗癌，更能起到补气养身之功效。