粉葛意米煮水什么功效？
粉葛营养丰富，味甘、性平，具有解肌、散邪热、生津止渴、通络、透疹、升阳并可解酒毒，有“南方人参”的美誉。《本草纲目》中记载，粉葛“散胃中热、解诸毒、渴而饮之，至醉能不解”。而意米，甘温无毒，有和五脏、通神志、利消化、清心、清脾热、除水肿之功效。因此，两者一起搭配，特别适合容易口渴、皮肤干燥、大便干结的人饮用，还能有效减轻“醉酒”症状。
需要提醒的是，“粉葛中毒”时有发生，因此在选购粉葛时需要注意挑选大小适中的，不要选择过大的粉葛，煮汤时可适当增加粉葛的浸泡时间。如出现食物中毒症状，要立即停止食用可疑食物，及时到医院就医。