鱼头瑶柱粥有什么功效？
鱼头瑶柱粥具有补肾御寒、生津养阴、明目美容以及润泽肌肤的功效，同时因为里面还有枸杞子，还具有养肝明目的作用。
如果想要美容养颜的话，里面还可以加一些红枣和花生之类的坚果类，同煮的话，还能够起到补气血，养肝脏的作用。经常食用的话，对于美容养颜、生津养颜是非常好的，尤其是经常用眼的电脑一族或学生党来说的话，经常喝的话，对于缓解视力疲劳，保护眼睛都有好处。
用这些食材来煮粥的时候，一定要注意把鱼煮得非常烂一些，这样更加的容易吸收里面的营养成分，达到最好的效果。如果想要味美一些的话，也可以适当加一些生姜片，煮进去味道会更鲜美。