驴肉土豆馅饼怎么做？

盛航超盛航超最佳答案最佳答案

材料：驴肉末4两、土豆1个、面粉4两(加约4两水)

辅料：火腿末1两、葱花4钱、姜末1钱、鸡蛋清1个

调料：精盐2钱、味精2钱、胡椒粉2钱、酱油2钱、绍酒2钱、五香粉1钱

提前准备：土豆蒸熟后压成蓉备用。

制作方法：

1、把驴肉末、火腿末、葱花、姜末和调料、土豆蓉、鸡蛋清一起放进容器里，搅拌均匀成馅备用。

2、把和好的面团揪成10个大小均匀的面团。

3、把揪好的小面团擀成薄圆饼备用。

4、擀好的面饼上抹上一层馅料后对折。

5、用叉子在饼上扎些小孔后上焖炉烙熟即成。

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！