土豆鲜虾饼怎么做？
准备原料：鲜虾150g、土豆170g、玉米淀粉15、牛奶13g、盐2.7g、黑胡椒碎3.5g、马苏里拉芝士碎25g（奶酪粉也可）
土豆去皮切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，至熟透。鲜虾去皮、挑去虾线，加入1g盐和1.5g黑胡椒碎，抓均匀腌上底味。
开始捣成土豆泥，加入12g玉米淀粉、12g牛奶、1.7g盐和2g黑胡椒碎。
加入芝士碎。
加入鲜虾。
带上一次性手套，将所有材料混合均匀。
平底不粘锅加少许油，烧热。
锅内舀入一勺子虾仁土豆蓉，用勺子背部按压，整理成扁圆形状的饼坯。
合上锅盖，大火焖煎2分钟。
翻面，合上锅盖继续焖煎2分钟左右即可。