秋葵炖水鸭有什么功效？
秋葵炖水鸭是一道以秋葵和水鸭为主料制成的美食，具有清热平肝，清胃热，滋阴补虚，清热解毒，补中益气，清热利湿，止痢解毒，养胃健脾，美容、减肥养颜、护嗓、补肝明目，预防胃癌的产生的功效，是夏天的首选美食。
秋葵炖水鸭做法：
准备材料：
土水鸭一只、秋葵6条、生姜4片、红枣3枚
具体步骤：
1、将宰好的鸭洗净，斩大块，置沸水中稍焯，捞起洗净；秋葵刮去刺，切段，洗净；红枣（去核）洗净。
2、将上述材料一起放进砂锅内，加进2.5升清水，大火煮沸后，改小火煲2个小时，调味即可。
提示：
1、鸭子性寒凉，体质偏寒凉的人食用秋葵炖水鸭时最好放适量的生姜驱寒。
2、在煲汤时加点枸杞，能加强养胃护肝的功效。