牛腩柿子砂锅放土豆吗？
炖牛肉土豆是很好的选择土豆中含有能够中和血栓的生成的物质，而牛肉中则含有血栓生成的物质，这两种食物一起吃的话对于人体是非常有好处的。经常吃牛肉炖土豆的话能够滋补身体，强健筋骨等的功效，并且两种食物一同烹饪，能够相互的吸收对方的营养元素，使两者在经过烹饪之后营养也不会减少，而是营养元素相互吸收使的营养更趋于全面。
在炖牛肉土豆的时候，想要使牛肉炖制的更加的软烂美味的话，就要选择优质的砂锅进行烹饪，在烹饪的时候应该选择老一点的牛肉，并且将牛肉在烹饪前进行处理。而土豆也要选择皮色粗糙的，这样的土豆烹饪之后会更加的易熟口感也会更加的绵密。
用砂锅炖制牛肉的时候一定要将牛肉焯水，在炖制的时候可以加入适量的酱油、料酒、葱姜片，炖制牛肉的时候加入热开水，大火烧开在炖制半个小时之后转成小火进行炖制，炖制一个小时左右加入土豆进行炖制，大约一个小时之后土豆和牛肉都能够熟透加入适量的食盐调味，再炖煮5分钟即可食用。