2021年8月更新 感谢各位关注，最近有很多朋友问我微波加热食物会导致营养成分损失吗？答案是不会！ 用微波炉烹饪能够实现“无油烟、无火焰”的厨房环境，减少了厨房油烟的危害。
“洋辣椒”是广东人对尖椒的称呼，也叫小米椒、指天椒等，形状跟青椒有点像，但是个头很小，一般用来做蘸水、腌菜或者火锅食材。 以前家里经常会用洋辣椒来煮个酸菜鱼、水煮鱼什么的，味道很赞！
作为湖南人，其实很少吃莲藕。不过在我老家临洞庭湖的地方，种莲养荷是传统生意。每年夏天都会采摘新鲜的荷叶和莲子。 说到藕，我印象里吃的最多的是冰糖炖藕。小时候家里穷，很少买水果吃。所以冰糖炖藕是最喜欢的甜品之一。用砂锅炖出来的藕粉粉糯糯的，夹杂着淡淡清甜的滋味。现在自己买了房子，也有条件经常回家。
1、花生拌芹菜 食材：花生米50g，西芹250g，辣椒碎少许，葱白适量，油适量，盐适量，味精适量，凉开水适量 做法 将西芹去掉叶子洗净切成段；锅中倒入适量的水烧开，放入西芹焯熟后捞出沥干水分；把花生米也用开水焯熟备用；把西芹与花生米放到一起，加入所有的腌料搅拌均匀即可食用了。
首先，我觉得这道菜应该用章鱼来制作，因为现在的八爪鱼大部分都是人工养殖的，而且个头很小，口感也不是很好，所以我个人不建议使用这种八爪鱼来做这道菜 下面我将给大家介绍一下这道菜的详细做法以及需要注意的事项！
门框胡同的炒饼，已经不在了。前门的炒饼，也好像换地方了。现在说炒饼，好像只能说到“砂锅居”去了… 作为地地道道的北京孩子（虽然户籍不在这里），对炒饼有特殊的感情。不是因为它营养丰富，也不是因为吃起来方便。
先上图 这是刚刚做好的样子，还比较软嫩~ 这是做成零食的样子 这个做法很简单，首先把鸡蛋打成蛋液，加盐和少许清水搅拌均匀，然后把淘洗干净的米倒进去拌匀。 如果有砂锅最好用砂锅，没有的话建议用搪瓷锅或者不锈钢锅（电饭锅不行！）。我用的电压力锅。
2. 将新鲜的莴笋去皮，清洗干净之后，切成细丝放入碗中备用。3. 把葱花、红椒粒放在切好的莴笋上，然后加入食盐、白糖、生抽和香醋搅拌均匀，再淋上少许的花生油搅拌一下就可以食用了。