1 绿豆汤是去火的，因为其中含有生物碱。这种成分进入人体后，会分解出一种物质，能够抑制细菌以及病毒。因此对于因为细菌感染或者病毒感染引起的炎症有很好的抑制作用。 除了杀菌消炎的作用外，常喝还清热解毒、止渴利尿。
马肉是新疆常见肉类，做法也多，炖炒焖炸涮都有，但说到最正宗的做法，还是手抓饭。 手抓饭在维吾尔语中叫做"朴如"，做法类似于炒饭。只是所用的原料和所用的锅具与汉族地区的炒饭略有不同而已。
我个人喜欢放瘦肉，而且一定要用纯瘦肉（就是几乎没有肥肉的）这样蒸出来的肠粉味道特别棒！ 首先把肉用清水冲洗干净后捞起沥干水份备用（如果是冷冻的肉要先焯下水去掉血水）其次开始调馅儿啦～ 在肉馅里放入生抽、老抽、盐、鸡粉、
2019.8更新 目前为止，我做过N种馒头、蒸饺和包子(见我的另一个答案zhihu.com/question/6754)，但最好吃的还是这个最简单的——萝卜丝咸菜馒头。 材料简单，做法也超级简单，但是一定要记住两点：1）面团要揉到位；2）上锅前发酵好。
首先强烈建议去超市买现成的，别去买散装的！ 我以前特别喜欢吃稻香村的点心，尤其是牛舌饼和核桃饼，但是后来吃了一次超市里卖的冷冻包装的蟹壳黄和小笼包以后，就再也不买了… 后来看了配料表，原来问题出在油上。据说是用猪油做的，现在谁还吃猪油啊，我吃了简直就是在自毁形象……于是从此不再吃了。
1. 吃榴莲的时候需要把核也吃掉吗？ 我在台湾念书，学校有卖烤榴莲(很便宜)。我喜欢吃烤的因为这样就不会觉得好臭了（哈哈）。每次我都把壳和肉一起吃掉，然后就会看到同学都在一边吃边吐渣=_=||| 所以其实我是比较好奇为什么他们只吃壳肉不吃核... 后来有一次问老板原因。他说这核不能吃耶！
首先，要区分的是核桃和核桃花。 核桃（Juglans regia）是胡桃科胡桃属的植物，核桃花又称核桃仁、核桃米或核桃肉。我们常吃的核桃是壳很厚硬，里面有一层衣，去掉了衣就是大家熟悉的核桃仁。
要选颜色暗红色的，这样的牛腩肉质会比较细腻；其次看纹路，尽量选择纹理比较清晰的；最后用手按一下，选择弹性比较好的。 选好了合适的牛腩，就可以开始炖了！